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食物过敏的类型有哪些?主要有三种:1.IgE介导的食物过敏,2.非IgE介导的食物过敏,3.混合介导的食物过敏。第1种和第3种可以结合过敏原检测结果和病史诊断,第2种可能涉及的机制很多,主要通过食物回避激发试验诊断。